Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 15 Minuten - 20 Minuten (in Chargen) Easy serviert 4

Eine wunderbare Alternative zu Chips und so viel einfacher zu machen

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 335
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 3g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.04g

Zutaten

  • 1kg wachsartig, wie Maris Peer oder Desiréepo-tate- oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 6-8 EL Sonnenblume oder-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Methode

Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke. Eine große Pfanne Wasser zum Kochen bringen, dann die Kartoffeln 3 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen, auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett ausschütteln und abkühlen lassen.

  1. Wenn Sie servierfertig sind, erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne, bis Sie eine starke Hitzeentwicklung spüren. Wenn Ihre Pfanne nicht groß genug ist, braten Sie die Kartoffeln in zwei Portionen - anstatt sie zu drängen. Halten Sie Küchenpapier bereit, um sie abtropfen zu lassen. Fügen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht, nicht zu dicht gepackt. Drehen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe, so dass die Kartoffeln brutzeln, aber rühren Sie nicht, bis sie beginnen, darunter zu bräunen.

  2. Drehen Sie alle gleichmäßig 2 oder 3 Mal, bis alles schön gebräunt ist - dies kann etwa 7 Minuten dauern. Dann mit einer Fischscheibe oder einem großen Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Meersalz bestreuen.

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