Vorbereiten: 15 Minuten Koch: 45 Minuten Mehr Mühe Bedient 4 Eine gesunde fruchtige Torte mit Winteraromen

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigte-
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

Für den Teig

  • 175 g Mehl
  • Prise Salz
  • 100 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 25 g Puderzucker
  • 1 TL geriebene SchaleLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der die vielseitigsten Früchte ...

  • 1 Eigelb to zum Befeuchten und Glasieren
  • mill-kEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während der Kuh ...

    Für die Füllung

300g Kochapfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten (Bramley's nach Möglichkeit verwenden)

  • 225g frisch
  • Blak-Bär-eeEine purpurne, schwarze Beere mit vielen einzelnen samenhaltigen Früchten um einen ...

    Puderzucker, nach Geschmack

  • Methode

Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C / Fan 160 ° C / Gas 4. Sieben Sie das Mehl und Salz in eine Schüssel. Die Butter in kleine Stücke schneiden und einreiben, bis die Mischung feinen Semmelbröseln ähnelt.

  1. Zucker, Zitronenschale, Eigelb und etwas Milch zu einem Teig verrühren. Den Teig leicht kneten.

  2. Löffel die Äpfel und Brombeeren in eine flache 1,2l / 900ml Schüssel, dann streuen Sie über Zucker nach Geschmack.

  3. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, die groß genug ist, um den Kuchen zu bedecken. Legen Sie das Gebäck über die gefüllte Kuchenform, dann versiegeln Sie und feilen Sie die Ränder. Die Oberseite des Kuchens mit etwas Milch glasieren und dann 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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