Zubereitung: 10 Min. - 15 Min. Koch: 15 Min. - 20 Min. Easy Dient 4

A gesundes und leckeres Hühnerfleisch mit nur 5 Zutaten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 347
  • Fett: 21 g
  • gesättigt: 12 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 35 g
  • Salz: 0,62 g

Zutaten

  • 4 entbeinte Brüste, Haut aufChik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 10 Zweige Zitrone

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem das Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 2 Nelken, gehacktGar-Lik

    Teil der Lilie, oder Alium, Familie, von denen Zwiebeln auch ein Mitglied sind, Knoblauch ist einer der ...

  • 400g KastanienPilz-Raum

    Der Pilz ist ein Pilz, der in einer Vielzahl von Sorten kommt, die zu zwei verschiedenen ... 142ml carton Vollrahm

  • Method

den Ofen auf eine moderate Temperatur (160C-180C / Gas-3-4) ein. Hähnchen mit etwas Öl einreiben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Streifen Sie die Blätter von sechs Thymianzweigen ab und streuen Sie sie gleichmäßig über das Huhn. Leicht mit Mehl bestäuben (dies hilft, das Huhn knusprig zu machen).

  1. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenhaut nach unten geben und 5 Minuten lang braten, ohne sie zu bewegen. Dann weiter kochen für weitere 10-15 Minuten, regelmäßig drehen, bis das Huhn ist zart und die Haut knackig und gebräunt. Auf einen Teller heben und im Ofen warm halten.

  2. Leeren Sie fast das gesamte Öl aus der Pfanne. Fügen Sie den Knoblauch und die Pilze hinzu und kochen Sie bei starker Hitze und werfen Sie die Pilze, bis sie weich werden. Die Sahne, die restlichen Thymianzweige einrühren und würzen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Pilze gekocht sind, dann mit dem Huhn servieren. Neue Kartoffeln und ein einfacher grüner Salat aus kleinen Steinen und Rucola, leicht mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht, sind die perfekte Begleitung.

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