Fertig in 25-30 Min. Einfach 2 Portionen Eine ausgewogene Mahlzeit zum Abendessen

Ernährung:

  • kcal: 488
  • Fett: 29 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 4 g
  • Eiweiß: 24g
  • Salz: 3.83g

Zutaten

  • 350g, halbiertn-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünne, fettige Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 200g feine grüne Bohnen, gekrönt und angebraten
  • Spritzerol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 150g Packung geräucherter Lachs

Für die Dressing

  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Goldener Puderzucker
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 ELol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am weitesten verbreitete Öl in Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • Handvoll Schnittlauch geschnitten

Methode

  1. In einer großen Schüssel den Senf und Zucker vermischen, dann den Essig einrühren und nach und nach das Pflanzenöl und Olivenöl einrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Stir in den Schnittlauch.

  2. Kochen Sie die Kartoffeln in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser für 8-10 Minuten bis knapp unterkochen, dann werfen Sie die Bohnen und weiter kochen für 4-5 Minuten, bis die Bohnen und Kartoffeln fertig sind. Das Gemüse abgießen und mit den meisten Dressings werfen.

  3. Einen Spritzer Olivenöl in einer großen Pfanne mit Antihaft-Stick erhitzen, bis sie sehr heiß ist, und den Lachs für einen Moment "blinzeln" lassen, bis er seine Farbe ändert. Die Bohnen und die Kartoffeln auf Teller stapeln, den Lachs darauf legen, dann mit ein wenig von dem übrig gebliebenen Dressing beträufeln.

Senden Sie Ihren Kommentar