Zubereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Eine gut abgerundete Mahlzeit aus Kartoffeln und Lachs. Ernährungs für die ganze Familie.

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 563
  • Fett: 28 g
  • gesättigt: 10 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 39 g
  • Salz: 0,54 g

Zutaten

  • 1 kg mehlig, geschält und in Stücke geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 TL Currypaste (tikka ist gut)
  • 200 g Becher griechischer Joghurt
  • 4 Lachsfilets, jeweils ca. 150g (überprüfen Sie die Schuppen wurden entfernt)
  • 25gButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produziert Bakterien werden in die Creme gegeben und in einem Mixer ...

  • ½ Teelöffel getrocknete Chili-Flocken
  • etwa 4 EsslöffelMill-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • große Handvoll Korianderblätter, gehackt
  • gegrillt, zu dienenToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilischoten), Tomaten sind in ...

Methode

  1. Kochen Sie die Kartoffeln für etwa 12 Minuten bis zum Ausschreiben. Den Grill zu hoch erhitzen, die Currypaste in 4 EL Joghurt einrühren und dann die Mischung auf den Lachs verteilen. Legen Sie den Lachs in eine große feuerfeste Schale, Hautseite nach oben, und grillen Sie für 10 Minuten.

  2. Die Kartoffeln abgießen und in die Pfanne geben. Fügen Sie den restlichen Joghurt mit der Butter, den Chiliflocken und der Milch hinzu. Zusammen mit einem Kartoffelstampfer oder mit einem elektrischen Schneebesen den Kartoffelbrei zu einer cremigen Textur schlagen und bei Bedarf noch mehr Milch hinzufügen. Rühren Sie die Korianderblätter durch. Auf Teller legen, den Lachs daneben stellen und mit den Fruchtsäften beträufeln. Mit gegrillten Tomaten servieren.

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