Zubereitung: 5 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Ein wärmendes Abendessen, das aromatisch ist, ohne scharf zu sein, damit die Kinder es auch genießen können

  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 75
  • Fett: 2g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 13g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 0g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,53g

Zutaten

  • 2 TL Pflanzenöl
  • Daumengröße Stück frische Wurzel, zerfetztjin-jer

    Hauptsächlich In Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • & Frac12; Großer Butternut Squash, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 TeelöffelSoja Sor-s

    Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

  • 2 TL weich braunShuh-ga

    Honig und Sirup gemacht aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

  • 200ml Gemüsebrühe
  • 100g grüne Bohnen, getrimmt und in Scheiben geschnitten
  • 4, in Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • Korianderblätter und gekochter Basmati oder Jasminreis, zum Servieren

Methode

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf mit Deckel. Fügen Sie den Ingwer und Knoblauch hinzu, dann braten Sie ungefähr 5 Minuten lang. Kürbis, Sojasauce, Zucker und Brühe dazugeben. Cover, dann 10 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie den Deckel, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu, dann kochen Sie weitere 3 Minuten, bis der Kürbis und die Bohnen weich sind. Die Frühlingszwiebeln in letzter Minute durchrühren, mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.

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