Vorbereitung: 5 Min Koch: 25 Min. Einfach 2 Ein kräftiges, geschmackvolles Mittagessen, das auch für dich gut ist

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 221
  • Fett: 12g
  • Sättigung: 4g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zucker: 19 g
  • Ballaststoffe: 6 g
  • Protein: 9 g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

  • 300 g, geschält und halbiert oder längs gevierteltka-rot

    Die Karotte, mit ihrer unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine von die vielseitigste Wurzel ...

  • 1 Teelöffel Kümmel
  • 2 Teelöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, zested

  • or-angEine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

    2 TL Rotweinessig

  • 1 EL gemischte Samen, wie Kürbiskern, Sonnenblumen und Leinsamen
  • 2 große Handvoll Blätter
  • Spin-AtchIn fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    50 g Feta-Käse

  • Methode

Ofen auf 200C / Fan 180C / Gas 6. Kochen Karotten für 4 Minuten. Abtropfen lassen, auf ein Backblech geben, dann mit dem Kümmel, 1 TL Öl, der Orangenschale und der Würze vermischen. Roast für 20 Minuten bis golden und zart.

  1. Schneiden Sie das Mark von der Orange weg. Halten Sie die Orange über eine Schüssel, schneiden Sie dann jedes Segment frei und fangen Sie den Saft und die Segmente in der Schüssel auf. Drücken Sie den restlichen Saft aus und geben Sie das restliche Öl, den Essig, die Samen und die Gewürze hinzu. Rühren, dann mit den gerösteten Karotten und Spinat kombinieren. Trenne zwischen zwei Tellern und zerbröckele über den Feta.

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