Zubereitung: 20 Min Koch: 35 Min. Einfach 4

Eine lebhafte vegetarische Tarte mit frischen Zucchini und karamellisierten roten Zwiebeln. Es ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend, um eine Familie mit kleinem Budget zu ernähren

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 613
  • Fett: 42g
  • gesättigt: 23g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 10g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Protein: 14g
  • Salz: 1,4 g

Zutaten

  • Mehl, zum Abstauben
  • 375g Blätterteig
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 50gButt-Err

    Butter verpackt wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und zu einer ...

  • 3 große rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 ELBalsam-ick vin-ee-gah

    Echte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena , in der Emilia Romagna, Italien, und ist gemacht ...

  • 1 groß, in lange Bänder mit einem Gemüseschäler geschnittencorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von cucurtbit, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 100g Ziegen ist Käse
  • gemischten grünen Salat, zu dienen

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Auf einem leicht bemehlten Oberfläche, rollen Sie den Teig bis etwas kleiner als ein A4-Rechteck. Auf ein Backblech schieben, mit dem geschlagenen Ei bestreichen und für 20 Minuten oder bis zum Goldenen kochen.

  2. Inzwischen die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Nach dem Schäumen die Zwiebeln mit einer Prise Salz hinzufügen. Kochen, unter ständigem Rühren, für 10 Minuten bis weich. Den Balsamico einfüllen und weitere 6-8 Minuten köcheln lassen, bis er klebrig und karamellisiert ist.

  3. Über den Teig löffeln, dann mit den Zucchinibändern und Blobs aus Ziegenkäse belegen. Zurück in den Ofen für 15 Minuten, bis der Käse sprudelt. Mit Salat servieren.

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