Zubereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Eine kräftige grüne Blendsuppe mit halbfetter Crème Fraîche, die gesund und sättigend ist - eine Charge zubereiten und einfrieren

  • Vegetarier wenn Gemüse verwendet wird
  • Vegetarisch

pro Portion

  • kcal: 192
  • Fett: 12,6 g
  • gesättigt: 7,2 g
  • Kohlenhydrate: 13,1 g
  • Zucker: 4,4 g
  • Faser: 5,4 g
  • Protein: 6,5 g
  • Salz: 2 g

Zutaten

  • 25 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 1 Bund, gehacktSp-Ring un-yun

    Frühlingszwiebeln, auch Schalotten oder Frühlingszwiebeln genannt, sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 1 (ca. 120g), geschnittenlee-k

    Wie Lauch und Knoblauch sind Lauch ein Mitglied der Familie der Alliumgewächse, hat aber seine eigenen ...

  • 2 kleine Stäbchen (ca. 85g), in Scheiben geschnittensell-er-ee

    Eine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stielen um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

  • 1 kleine (ca. 200g), geschält und gewürfeltpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1l Stock (mit zwei Hähnchen oder Gemüsebrühe Würfel gemacht)
  • 2 x 200-235g TaschenSpin-Atch

    Spinat ist in fast jeder Küche auf der ganzen Welt ein enorm beliebtes Grün Gemüse ...

  • 150g halbfette Crème fraîche

Methode

  1. Die Butter in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln, den Lauch, den Sellerie und die Kartoffel hinzu. Rühre um und setze den Deckel auf. 10 Minuten ziehen lassen und einige Male rühren.

  2. Die Brühe zufügen und 10 - 15 Minuten kochen, bis die Kartoffel weich ist.

  3. Fügen Sie den Spinat und kochen für ein paar Minuten, bis sie verwelkt sind. Verwenden Sie einen Handmixer, um zu einer glatten Suppe zu blitzen.

  4. Die Crème fraîche einrühren. Aufwärmen und servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar