Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 35 Min. Einfach zu bedienen 2

Ein kräftiger und kräftiger Salat für zwei, der reich an Kalzium, Ballaststoffen und 4 von 5 am Tag ist. Mit geröstetem Kreuzkümmel, Honig und Senf ist er auch reich an Geschmack!

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 596
  • Fett: 35g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 18g
  • Protein: 22g
  • Salz: 2.1g

Zutaten

  • 300g, geschält und längs geschnittenka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • ½ TL Kreuzkümmelsamen
  • 1, zestt und entsaftetle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • ½ TLhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie aus Blüten sammeln. Zart und duftend, ist es ...

  • ½ TL Vollkornsenf
  • 250g fertig gekochtlen-til

    Die Linsenpflanze (Lens Culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten ... cucumber ¼ Gurken, gehackt

  • 80g, gewaschen
  • roh-ketRocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

    1, geschnitten

  • av-oh-car-dohObwohl es technisch eine Frucht ist, wird die mild-aromatisierte Avocado als Gemüse verwendet. Einheimische ...

    50g, zerbröckelt

  • feh-tahEin cremiger weicher weißer Käse mit einer alten Geschichte - Nomadenstämme, die die ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Toss die Karotten in 1 EL Öl , die Kreuzkümmel und etwas Gewürz. Auf einem Backblech ausbreiten und 30-35 Minuten rösten, bis die Ränder weich und verkohlt sind.

  1. In der Zwischenzeit das restliche Öl, die Zitronenschale und den Saft, Honig und Senf zusammenrühren. Sobald die Karotten gekocht sind, durchrühren Sie alle übrigen Zutaten, dann werfen Sie durch den Verband, um zu dienen.

Senden Sie Ihren Kommentar