Zubereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Einfach serviert 6 Eine vielseitige Seite Schnell gegartes Gemüse mit Erdnussbutter

  • gesund
  • glutenfrei
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 76
  • Fett: 7 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Eiweiß: 3g
  • Salz: 1g

Zutaten

  • 250g Packung grüne Bohnen, getrimmt
  • 220g Packung dünnstämmigBrok-o-Lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt durch seinen italienischen Namen ...

  • 25g blanchierte Haselnuss, grob gehackt
  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und in einem Mixer ...

Methode

  1. Bringen Sie eine große Pfanne Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Bohnen hinzu und köcheln Sie 1 Minute lang, fügen Sie den Brokkoli hinzu und dann kochen Sie für 3 Minuten mehr bis zum Anerbieten. Ablassen.

  2. Inzwischen eine große Bratpfanne erhitzen und die Haselnüsse vorsichtig goldbraun anrösten. Fügen Sie die Butter hinzu, lassen Sie sie für ein paar Minuten schmelzen und schäumen, aber lassen Sie es nicht brennen, dann würzen Sie gut. Das abgetropfte Gemüse in die Pfanne geben und die Butter hineingeben, bis alles bedeckt ist.

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