Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach 6 - 8

Ein vielseitiger Nudelauflauf ist ein mittelschwerer Grundnahrungsmittel und dieses Rezept kann sogar vorgezogen werden und für zusätzlichen Komfort eingefroren werden

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: per Servieren

  • kcal: 667
  • Fett: 27 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 82 g
  • Zucker: 11 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 28 g
  • Salz: 0,98 g

Zutaten

  • 1lMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 2 Knoblauchzehen, eingeschlagen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 500 g getrocknetpah-stah

    Pasta ist der italienische Name für Italiens Version eines Grundnahrungsmittels, das in vielen ...

  • 350 g, in kleinen Röschenbrok-o- lee

    Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt unter seinem italienischen Namen ...

  • 75 gButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um ein ...

  • 75 g Mehl zu machen
  • ein wenig frisch geriebenNuss-meg

    Eines der nützlichsten Gewürze für süß und herzhaft ...

  • 1 TL PuderMuss-Tard

    Eine Würze durch Mischen der gemahlenen Samen der Senf Pflanze mit einer Kombination von ...

  • kleines Bündel, grob gehacktpar-slee

    Einer der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

  • 200g Käse, gerieben (Cheddar, Parmesan, Gruyère oder eine Mischung)

Methode

  1. Bringen Sie die Milch , Knoblauch und Lorbeerblätter in einer kleinen Soßenpfanne zum Kochen bringen n, dann von der Hitze entfernen und ziehen lassen. Kochen Sie die Pasta nach der Packungsanweisung al dente (wenn Sie frieren, kochen Sie 1 Minute weniger) und fügen Sie den Brokkoli für die letzten 2 Minuten hinzu. Ablassen.

  2. Die Milch in einen Krug geben. Die Butter in der Pfanne erhitzen bis sie schäumen und dann das Mehl für 1 min unterrühren. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren oder Quirlen zugeben, um Klumpen zu entfernen. Bubble für 1-2 Minuten, ständig rühren, bis Sie eine dicke, klumpenfreie Soße haben.

  3. Vom Herd nehmen und etwas Muskat, Senfpulver, Petersilie, drei Viertel Käse und Gewürze unterrühren. Mit den Nudeln und Brokkoli mischen und auf ein großes oder individuelles, hitzebeständiges Geschirr übertragen. Streuen Sie über den restlichen Käse und kühlen und frieren Sie für bis zu drei Monaten, oder erhitzen Sie den Grill zu hoch und kochen Sie für 2-3 Minuten bis golden und sprudelnd. Wenn gefroren, über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann bei 200C / 180C Ventilator / Gas 6 für 30-40 Minuten garen, bis es heiß ist.

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