Zubereitung: 15 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Vielseitiger und substantieller Hauptmahlsalat - servieren Sie ihn einfach warm. Ein schönes Mittagessen im Sommer, oder mitnehmen zu einem Picknick

Ernährung:

  • kcal: 695
  • Fett: 39g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 6g
  • Protein: 45g
  • Salz: 2.99g

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen
  • Saft und geriebene Schale von 1 (getrennt haltbar)​​le-mon

    Ovale Form mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 EL gehacktRosenmar -eee

    Rosmarin hat ein intensives, wohlriechendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart ist ... small 1 kleines Focaccia-Brot

  • 2 EL geriebener Pecorino oder
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und reich, fruchtiger Geschmack. Es ...

    1 Esslöffel-ol-iv yl

  • Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen. Es wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...4 Little Gem Salat-Herzen, getrennt

    2 reif, halbiert, entsteint und in Scheiben geschnitten

  • av-oh-car-doh
  • Obwohl es technisch eine Frucht ist, wird die milde Avocado als Gemüse verwendet. Native ...6 geröstet (aus einem Glas), abgetropft und grob gehackt

    Pep-iz

  • Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...kleine Bund Schnittlauch, abgeschnitten

    Methode

  • Hitze Ofen auf 200 ° C / Gebläse 180 ° C / Gas 6. Setzen Sie die Hähnchenbrust in eine kleine Bräterform, dann träufeln Sie über die Hälfte des Zitronensaftes. Über die Zitronenschale, Rosmarin und etwas Salz und Pfeffer streuen. 20 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Inzwischen die Focaccia in mundgerechte Würfel schneiden und auf einem Backblech verteilen. Über den Käse streuen und 15 Minuten backen, dabei gelegentlich knusprig und goldbraun wenden.

  1. Hühnchen herausheben und dick schneiden. Rühre den restlichen Zitronensaft und das Olivenöl in die Dose und kratze alle braunen Teile vom Boden auf. Legen Sie das Huhn in eine sehr große Schüssel mit Salatblättern, Avocado, Croûtons, Paprika und Schnittlauch. Fügen Sie die zitronigen Säfte hinzu, werfen Sie sie gut zusammen und servieren Sie sie dann nur warm.

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