Prep: 20 Min Koch: 1 Stunde, 35 Minuten leicht Cuts in 12 Scheiben Ein vielseitiges und leicht Verrücktes mit einem Hauch von Gewürzen und vielen saftigen Preiselbeeren und Kirschen - Eis, wie Sie wollen!

  • Freezable

Nutrition: pro Stück

  • kcal: 492
  • Fett: 26g
  • sättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 57g
  • Zucker: 44g
  • Faser: 3g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0.5g

Zutaten

  • 200g, erweicht, plus ein wenig extra zum Einfettenstumpf err

    Butter hergestellt wird, wenn Milchsäurebakterien produzieren zu Sahne zugegeben und aufgewühlt ein ...

  • 100g Rosine
  • 200g Topf glacé Kirsche, halbierten
  • 100g getrocknete Preiselbeeren
  • 200g frisch oder gefroren

    eine Torte zu machen , rubinrote Beeren, die wild auf Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden wächst ...

  • Schale und Saft 1oder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 50ml Sherry , Brandy, Disaronno oder Frangelico
  • 250g leichter weicher brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 große Eier
  • 200g selbsttreibendes Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g geröstet, gehacktHeu-Zl-Nuss

    Gewachsen in Europa und den USA, Haselnüsse sind in einer glatten, harten braunen Schale eingeschlossen, sind aber am meisten ...

  • 1 tbsp Mixed Spice

Methode

  1. Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas 3. eine tiefe 20cm Kuchenform fetten und mit Backpapier auslegen - hoch genug, um 2,5 cm über der Oberseite der Dose zu kommen. Setzen Sie die Rosinen, Kirschen, alle Preiselbeeren, Orangenschale und Saft und Alkohol in eine kleine Pfanne. Zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Preiselbeeren etwas weicher geworden sind und der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.

  2. Geben Sie den Zucker, die Butter und die Vanille in eine Schüssel und schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer blass und locker. Fügen Sie die Eier, Mehl, Mandeln, Haselnüsse und Gewürzmischungen hinzu. Nochmals kurz durchrühren, dann durch die eingeweichte Frucht und die restlichen Säfte rühren. Tip die Kuchenmischung in die Dose und lege das Top, dann backen für 1 Stunde 20 Minuten, bis ein Spieß in die Mitte des Kuchens geschoben kommt sauber. Wenn der Spieß eine ungekochte Kuchenmischung darauf hat, bringen Sie ihn für 10 Minuten in den Ofen und überprüfen Sie ihn erneut. In der Dose abkühlen lassen. Wird für 4 Monate in Frischhaltefolie einfrieren und dann folieren.

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