Koch: 20 Min. - 25 Min. Einfach 4 Portionen Vegetarisch, auf dem Tisch in 20 Minuten

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 506
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 58g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 22g
  • Salz: 0,98g

Zutaten

  • 250g Langkornreis
  • 250g Bund, in mundgerechte Stücke geschnittena-Spa-ra-gus

    Arbeitsintensiv zu züchten, Spargel sind die jungen Triebe von eine kultivierte Lilienpflanze. Sie sind ...

  • 1 rot, entkernt und gehacktPep-iz

    Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

  • 3 EL ol-iv oylWahrscheinlich am weitesten verbreitet- Altöl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    garted Schale und Saft 1

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    2 x 125 g Packungen Mini-Mozzarella, halbiert (oder 2 x 125 g Kugeln Mozzarella , gehackt)

  • 1 große Strauß Blätter, geschreddert
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Den Reis in eine Pfanne mit kochendem Salzwasser geben und kochen für 10 Minuten. Spargel in den Spargel geben und weitere 3-4 Minuten kochen, bis der Reis vollständig gekocht ist und der Spargel nur noch leicht knusprig ist. In ein Sieb abtropfen lassen und unter den kalten Wasserhahn halten bis alles kalt ist.

  1. Wenn der Reis kalt ist, die rote Paprika, Öl, Zitronenschale und Saft, Mozzarella und Minze unterrühren. Saison gut.

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