Zubereitung: 40 Min. Koch: 45 Min. - 50 Min. Mehr Mühe 6 Personen Dies ist ein Gericht, das Sie gerne allen servieren - ein bisschen anders, lecker und vegetarisch

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: per Portion

  • kcal: 611
  • Fett: 31 g
  • gesättigt: 19 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Zucker: 10 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 1,5 g

Zutaten

  • 1,3 kg mittel, geschält und halbiertpo-tate-oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel, gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 125gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 2 TLfeh-nell Samen

    Ein getrockneter Samen, der aus kommt das Fenchelkraut, Fenchelsamen sehen aus wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...

  • 1 TL Nigella-Samen (Zwiebelsamen)
  • 2 Daumen große Stücke von frisch, geschält und fein geschreddertjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien angebaut , China und Australien, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2, halbiert und dünn geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 1 gehäufte TL Kurkuma he 1 gehäufte TL gemahlener Koriander
  • 1 gehäufter TL gemahlener Koriander
  • 4-5 frische grüne Chili, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 2 x 15g Packungen frischer Koriander
  • 200g gefrorene Erbse
  • Saft von 1 großen
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    200 g Filo Gebäck

  • 200 g Packung Baby Spinat
  • 500 g griechischer Joghurt
  • 4 EL Kokoscreme
  • 2 EL Soße
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feiner Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln in eine große Pfanne mit kaltem Wasser und zum Kochen bringen. Fügen Sie die restlichen Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie 12 Minuten lang köcheln, bis sie zart sind (das Kochen der Kartoffeln bedeutet, dass einige mehr gekocht werden als andere). Abtropfen, dann würfeln.

  1. In der Zwischenzeit 85 g Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Kreuzkümmel, Fenchel und Nigella-Samen braten, bis sie zu knistern beginnen. Den Ingwer und die Zwiebeln unterrühren und 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis die Zwiebeln weich sind.

  2. Kurkuma, gemahlenen Koriander und Chilis unterrühren, für eine Minute kochen, dann die Kartoffeln hinzufügen und kochen, drehen sie in der Kurkuma. Nimm die Hitze ab. Die Hälfte der Korianderblätter hacken und zu den Kartoffeln geben, zusammen mit einem gehäuften TL Salz, den Erbsen und Limettensaft. Gut umrühren und beiseite stellen.

  3. Die restliche Butter schmelzen. Den Boden und die Seiten einer gefetteten, 23 cm breiten oder lockeren Kuchenform mit Blätterteig bestreichen und jedes Blatt großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen, während man sie mit der Butterseite nach unten in die Dose legt - mehrere Schichten auftragen, so dass die Gebäck ist überall gleichmäßig dick. Lassen Sie viel überschüssiges Gebäck über die Dose hängen. Setzen Sie den Spinat in die Mikrowelle und kochen Sie entsprechend der Packungsanleitung. Drücken Sie den überschüssigen Saft aus und würzen Sie ihn.

  4. Die Hälfte der Kartoffelfüllung in die Dose geben, einpacken und mit dem Spinat bedecken. Mit der restlichen Füllung übergießen, dann den überschüssigen Teig über die Füllung legen, mit etwas Butter bestreichen und mit den Nigellasamen bestreuen. Sie können jetzt den Kuchen über Nacht kühlen, wenn Sie weiterkommen wollen.

  5. Zu servieren: Ofen auf 180 ° C / 160 ° C / Gas 4 erhitzen. 45 bis 50 Minuten backen, bis sie golden und knusprig sind. Währenddessen den Joghurt, die Kokosnusscreme und den restlichen Koriander in eine Küchenmaschine mit der Minzsoße und ein wenig Gewürz geben und alles glatt rühren. Servieren mit einem grünen Salat mit gehackten Bananen in Limettensaft, fein gehackte rote Zwiebel und eine Handvoll Zucker-Cashewnüsse überzogen.

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