Vorbereitung: 25 Minuten Koch: 20 Minuten Easy macht 12

Eine Drehung auf einen festlichen Liebling, eine Schicht cremigen Vanillepudding und einen köstlichen bröckeligen Belag hinzufügend macht einen unwiderstehlichen und weicheren Minzenkuchen

Nahrung: pro Kuchen

  • kcal: 212
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 6g
  • carbs : 27g
  • Zucker: 15g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 2g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • 125g ungesalzene Butter, kalt aus dem Kühlschrank
  • 185g Mehl, plus extra zum Abstauben
  • 3 EL goldener Puderzucker
  • 1 großes Ei
  • 180gMins-meet

    Es ist eine klassische Zutat zu Weihnachten in kleinen abgedeckten Törtchen, aber Hackfleisch kann ...

  • 120g Topf Pudding

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Legen Sie ein Backblech in den Ofen in der Mitte Regal.

  2. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel. Sieben Sie das Mehl in eine große Rührschüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

  3. Die Butter in das Mehl geben und mit den Fingern reiben, bis es Paniermehl ähnelt.

  4. 2 EL Zucker unterrühren. Eine gehäufte halbe Tasse (85 g) der Krümel in eine kleinere Schüssel geben und beiseite stellen.

  5. Halten Sie zwei kleine Schalen bereit. Knacke das Ei an der Seite einer Schüssel und ziehe die Schale vorsichtig in zwei Hälften auseinander, damit das Eigelb auf einer Seite schmilzt. Lassen Sie das Weiß vom Eigelb in eine Schüssel abtropfen und geben Sie das Eigelb in die andere Schüssel.

  6. Schlagen Sie das Eigelb mit einer Gabel, dann fügen Sie es zu der größeren Schüssel mit Butter und Mehl mischen. Mit einem Besteckmesser das Eigelb in die Krümel einrühren.

  7. Legen Sie Ihre Hand in die Schüssel und drücken Sie die Krümel zusammen, um einen Ball zu machen. Den Teig einige Male kneten, bis er glatt ist.

  8. Sprinkle etwas Mehl über deine Arbeitsfläche. Sprinkle etwas mehr über den Teig und rolle ihn bis zur Dicke von zwei £ 1 Münzen aus.

  9. Stampfen Sie den Teig mit einem 8cm Cutter und rollen Sie die Zutaten für 12 Runden.

  10. Schieben Sie die Gebäckstücke vorsichtig in die Bunform. Löffel 1 gehäuften TL des Vanillepudding in jeden Teig Fall, gefolgt von dem Hackfleisch an der Spitze.

  11. Fügen Sie den letzten 1 EL Zucker in die kleinere Schüssel mit Crumb Mix. Kneifen Sie es zusammen, um größere Klumpen zu bilden und es oben auf dem Hackfleisch zu legen.

  12. Schieben Sie das Brötchen Zinn auf dem Backblech und backen für 15 Minuten bis goldbraun und die Vanillepudding und Hackfleisch beginnen zu Blasen.

  13. In der Dose 15 Minuten abkühlen lassen, dann die Pasteten vorsichtig auf ein Gestell heben und abkühlen lassen. Bleibt 2 Tage in einer luftdichten Dose.

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