Zubereitung: 20 Min. Koch: 1 Std., 15 Min. Einfach 4 Portionen Drei Wintergemüse, die perfekt zu einer Mahlzeit passen.

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 162
  • Fett: 8g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0.36g

Zutaten

  • 225gpo-tate- oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 225gpar-snip

    Die Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Familie Karotte kommt nicht überraschend - es sieht einfach aus ...

  • 1, geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzählige Rezepte. Einheimisch nach Asien ...

  • 1 EL Rahmspinathors Rad-isch

    Meerrettichwurzel ist größer als ein gewöhnlicher Rettich und hat einen scharfen, pfeffrigen Geschmack.

    Es ...

  • 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 25 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

Methode

  1. Ofen auf 190C / Ventilator 170C / 5. Kartoffeln und Pastinaken in Streichhölzer schneiden oder grob raspeln und in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Meerrettich, Schnittlauch und Joghurt unterrühren und gut vermischen. Nach Geschmack würzen.

  2. Die Gemüsemischung in eine 20 cm flache Blechdose legen, mit Folie abdecken und 1 Stunde backen. Die Folie entfernen, die Oberseite mit der Butter bestreichen und weitere 15 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und die Oberseite knusprig und golden ist. Heiß servieren.

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