Zubereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Ein traditionelles Lagerschalen-Abendessen mit Bratkartoffeln mit sparsamem Corned Beef. Mit den obligatorischen gebackenen Bohnen servieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 333
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 3g
  • Protein: 25g
  • Salz: 2.1g

Zutaten

  • 500g, geschält und gehacktpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1, grob gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

  • 340g Dose Corned Beef, in Würfel geschnitten
  • 2 EL Worcestershiresauce
  • gebackene Bohnen und etwas lockige Petersilie, grob gehackt, zum Servieren (fakultativ)

Methode

  1. Legen Sie die Kartoffeln in eine Pfanne, bedecken Sie mit kaltem Wasser und aufkochen. Cook für ca. 6-7 Minuten, dann abtropfen lassen.

  2. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne und kochen Sie die Zwiebel 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Kartoffeln und Corned Beef, und drücken Sie mit einem Spatel, um knusprig, Kochen für ca. 5 Minuten. Drehen Sie die Mischung um, versuchen Sie nicht, das Fleisch und die Kartoffeln zu viel zu schnappen, dann fügen Sie die Worcestersauce hinzu. Cook für weitere 5 Minuten, drücken Sie nach unten, um die Basis wieder zu knacken. Würzen Sie ein wenig, dann servieren Sie mit gebackenen Bohnen und einer Prise Petersilie, wenn Sie möchten.

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