Vorbereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Einfach für 2 Erwachsene und 2-3 Kinder

Ein Hauch von Kurkuma macht diese knusprigen Schellfischbisse golden - ideal zum Kochen mit Kindern jeden Alters

  • Vor dem Kochen einfrieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 399
  • Fett: 12 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 43,3 g
  • Zucker: 1,3 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 29,3 g
  • Salz: 1,1 g

Zutaten

  • 500 g hautlos, ohne Knochen klobig weiß Fischfilet (wir verwendeten Schellfisch), geschnitten in saubere Daumen-Größe Streifen
  • 100 g Mehl, gewürzt
  • 3 große Eier, geschlagen
  • 200 g getrocknete Brotkrume
  • große Prise (optional)Term-er-ik

    Kurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet getrocknet und ...

  • Pflanzenöl, zum Braten

Methode

  1. Erwachsene und Kinder: 3 flache Gerichte und eine Produktionslinie von Mehl, dann Ei und Paniermehl. Kinder können die Zutaten in jedes Gericht gießen und die Eier schlagen und schlagen. Wenn Sie möchten, dass das Paniermehl golden ist, mischen Sie es durch den Kurkuma. Platziere eine große leere Platte am Ende der Linie, um die ungekochten Fischstäbchen anzubringen.

  2. Kinder: Kindern zeigen, wie man einen Finger von Fischen methodisch in das Mehl taucht, überschüssiges Wasser abschüttelt, es dann durch das Ei ausbaggelt und es schließlich in das Paniermehl rollt, so dass es vollständig überzogen ist, und es auf den Teller legen. Dies ist ein Job, den Kinder so jung wie 2 können helfen, aber es ist ein chaotischer, so dass sie eine Wischfläche auf halbem Weg brauchen können. Die Fischstäbchen können nun auf ein Tablett gelegt und eingefroren werden, dann in einen Beutel gelegt werden.

  3. Erwachsene: Um die Finger zu kochen erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und kochen Sie die Finger für 3-4 Minuten auf jeder Seite. Legen Sie es auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett und halten Sie es in einem niedrigen Ofen warm, wenn Sie in Chargen kochen. Alternativ den Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas Markierung 6 vorheizen. Ein Tablett mit ein wenig Öl bestreichen, die Fischstäbchen etwa 10 - 12 Minuten goldbraun kochen und durchkochen lassen, bis zur Hälfte der Garzeit umdrehen.

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