Zubereitung: 5 Min Koch: 20 Min. Einfach 8 Portionen Ein Hauch von Chili hebt diese Cranberrysauce auf ein ganz neues Geschmackserlebnis Niveau

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 66
  • Fett: 0g
  • gesättigt : 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Zucker: 15g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 0g
  • Salz: 0,01g

Zutaten

  • 100g goldener Puderzucker
  • 175ml Weißwein
  • & frac12; milde rote Chili, gehackt, Samen in
  • 300 g gefroren oder frisch

    Eine herbe, rubinrote Beere, die wild an Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden wächst ...

Methode

  1. Zucker und Wein in einem Topf leicht erhitzen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, zum Kochen bringen.

  2. Die Chili und Cranberries einkochen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren abgeplatzt, aber nicht vollständig zusammengebrochen sind. Nimm die Hitze ab. Die Sauce wird weiter mit der Hitze aus der Pfanne kochen, dann verdicken, wenn sie abkühlt.

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