Zubereitung: 12 Min Koch: 40 Min. Einfach 2 Portionen

Sparsames Schweinefleisch mit knusprigem Ciabatta-Topping und Senf, Crème Fraîche Sauce

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 757
  • Fett : 53g
  • gesättigt: 20g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 5g
  • Protein: 29g
  • Salz: 4,5g

Zutaten

  • 2 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 kleine, gehackte

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    6 Schweinswürstchen

  • 250 g Kastanienpilz, halbiert
  • 1 EL Vollkornsenf
  • 4 EL fettarme Crème Fraîche
  • kleiner Bund, gehackt
  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter der britischen Küche, Petersilie beliebt in europäischen und ...

    85g Ciabatta, in kleine Stücke gerissen

  • Methode

Erhitzen Sie die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, bis sie weich sind, dann drücken Sie zur Seite. Das Fleisch aus den Würsten quetschen und zu Bällchen rollen. In die Pfanne geben und 5 Minuten goldbraun braten. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie für 5 Minuten mehr, bis weich gemacht.

  1. Saison, Senf, Crème Fraîche und 4 EL Wasser unterrühren. Bubble für 2 Minuten, dann von der Hitze entfernen und in die Petersilie streuen.

  2. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erwärmen. 6. Wurstmischung auf 2 kleine Kuchenschalen oder 1 große Auflaufform geben. Werfen Sie die Ciabatta in das restliche Öl, streuen Sie über die Oberseite der Pasteten und backen Sie für 20 Minuten bis golden und sprudelnd.

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