Zubereitung: 20 Min Koch: 2 Min. Einfach 6 Portionen Eine klassische Kombination, wenn Sie noch nie eine geschmorte Ente probiert haben, bereiten Sie sich auf ein schmelzendes Gericht vor

  • Freezable

Ernährung: per Servieren

  • kcal: 374
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 40 g
  • Salz: 0,57 g

Zutaten

  • 6 Beineduk

    Reich und voller Geschmack, Entenfleisch ist extrem nahrhaft, mit hohen Eiweißgehalt, B ...

  • 1, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Bündel von, Bucht, Rosmarin und eine ganze rote Chili, zusammengebunden

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 350g Baby Karotte, getrimmt, aber links ganze
  • 400ml heiße Hühnerbrühe
  • 400g Baby, getrimmttern-ip

    Rüben sind cremig-weiß mit einem schönen lila, rot oder grünlich oberen Teil, wo die Pfahlwurzel hat ...

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas 3. Erhitzen Sie eine flache Auflaufform oder einen feuerfesten Bräter und nehmen Sie sich Zeit, um die Entenkeulen auf allen Seiten langsam zu bräunen - gut 15-20 Minuten. Die Ente aus der Pfanne nehmen, alles bis auf 1 EL Fett abgießen und das Zwiebel-, Knoblauch- und Kräuterbündel dazugeben. Kochen Sie für 5 Minuten, dann werfen Sie die Karotten hinein.

  2. Legen Sie die Entenbeine mit der Haut nach oben in das Gemüse und gießen Sie sie über die Brühe. 1 Stunde braten, bis die Brühe sanft brodelt. Die Rüben zwischen den Entenkeulen in die Pfützen füllen und 30 bis 40 Minuten in den Ofen geben, bis die Entenbeine sehr zart sind und die Rüben gekocht sind.

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