Fertig in 20 min. Einfach 2 Portionen Eine leckere Variante der Lieblings-Spiegeleier der Familie

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 401
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,39 g

Zutaten

  • 425 gn-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünn , dünne Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1 ELButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien werden Sahne hinzugefügt und aufgewr ...

  • ein paar Zweige der Blätter, gehacktRose-Mar-ee

    Rosmarin ist intensiv , aromatisches Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

  • Handvoll, gevierteltPilz-Zimmer

    Der Pilz ist ein Pilz, der in einer breiten Palette von Sorten kommt, die zu zwei verschiedenen gehören ...

  • 2Ei

    Die ultimative Convenience Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 1 EL Öl

Methode

  1. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne, in Butter für 15 Minuten, bis sie goldbraun und durchgaren.

  2. In gehackte Rosmarinblätter, Champignons und Knoblauch geben und einige Minuten braten, bis sie weich sind.

  3. Nach Geschmack abschmecken, dann Gemüse an die Seite der Pfanne drücken und ein weiteres 1 EL Öl hinzufügen. Brich die Eier ein und brate nach deinem Geschmack.

  4. Die Kartoffeln auf zwei Tellern servieren und jede Portion mit einem Spiegelei belegen.

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