Portionen

Portionen 1 - 18 Muffins

Pikante Muffins - gut geheizt mit gebrochenem Salz

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Zutaten

  • 5 Eier
  • 4 Speckscheiben, gehackt
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL gemischte Kräuter
  • 3 große Zucchinis, gerieben
  • 3/4 (180ml) Öl
  • 1 Karotte, gerieben
  • 2 Tassen Selbstaufrichtungsmehl
  • 1 1/2 Tassen Käse, gerieben

Methode

    1. Kombinieren Sie alle Zutaten.
    2. In gefettete Muffinschale geben.
    3. Kochen Sie bei 180C für ungefähr 25 Minuten.

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