Zubereitung: 15 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen Ein leckeres Ein-Pfannen-Hähnchen-Abendessen mit Zitrone, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander und anderen nordafrikanischen Aromen

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 442
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zucker: 11 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Eiweiß: 34 g
  • Salz: 0,34 g

Zutaten

  • 500 g knochenloser, hautloser Hähnchenschenkel
  • 3 mittelgroße rote Zwiebeln, in dicke Keile geschnitten
  • 500g klein rot, in dicke Scheiben geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 rote Paprikaschoten, entkernt und in dicke Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, geräucherter Paprika und leicht zerstoßeneFeh-Nell-Samen

    Ein getrockneter Samen, der vom Fenchelkraut stammt , Fenchelsamen sehen aus wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...

  • 3 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Schale und Saft 1

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    50g ganze blanchierte Mandel, grob gehackt

  • 170g Wanne 0% griechischer Joghurt, um servieren
  • kleine Handvoll oder Koriander, gehackt, um zu dienen
  • par-sleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Stellen Sie die Hähnchen, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika in einer großen Schüssel und würzen. In einer anderen Schüssel Knoblauch, Gewürze, Öl, Zitronenschale und Saft vermischen. Gießen Sie alles über und verteilen Sie die Mischung zwischen 2 Backblechen.

  1. Roast für 40 Minuten, umdrehen nach 20 Minuten, bis das Huhn durchgegart ist. Fügen Sie die Mandeln für die letzten 8 Minuten des Kochens hinzu. In Schälchen mit einem großen Klecks griechischem Joghurt und etwas gehackter Petersilie oder Koriander servieren.

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