Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Eine klassische Kombination aus Schweinefleisch und Senf mit Lauch-Bubble und Quietschen - unwiderstehlich!

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 712
  • Fett: 42 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 54 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 34 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 4 Lende Kotelettspaw-k

    Eine der vielseitigsten Arten von Fleisch, Schweinefleisch ist wirtschaftlich, zart, wenn richtig gekocht, und ...

  • 1 EL Englisch Senf
  • 1 EL, Blätter nur

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

Für die Bubble n 'Lauch Kuchen

  • 1kg, gewürfeltpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 3, geschnittenLee-k

    Wie Knoblauch und Zwiebel, Lauch sind ein Mitglied der Allium-Familie, aber haben ihre eigenen deutlichen ...

  • 4 EL Mehl
  • 3 EL

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Fan / Gas 7. Bürsten Sie Schweinekoteletts mit Senf, drücken Sie auf Thymian Blätter und kochen für 30 Minuten oder bis durch und golden gekocht.

  2. Inzwischen kochen Kartoffeln in einer großen Pfanne mit Salzwasser für 12 Minuten oder bis sie weich sind. abtropfen lassen, in die Pfanne geben und 2 Minuten dämpfen lassen, dann glatt rühren.

  3. Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Den Lauch weich und schmelzend kochen, ca. 10 Min. Mit etwas Würze in Brei einrühren und zu 8 Kuchen formen. Das Mehl mit etwas mehr Gewürz auf einen Teller geben und jeden Kartoffelkuchen damit bestäuben. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kuchen auf jeder Seite 2 Minuten backen, bis sie an den Rändern golden und knusprig sind. Sofort mit Schweinekoteletts servieren.

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