Portionen

Für 1 - 10 Muffins

Weiche, flauschige Marmeladenmuffins

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Zutaten

  • 300 g Mehl (einfach)
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 225 ml Milch
  • 1 mittelgroßes Ei
  • Füllung:
  • Ca. 1 TL Marmelade für jeden Muffin
  • Plus 10 Muffin- / Cupcake-Behälter

Methode

    1. Backofen bei 200 C oder 400 F vorheizen. Mehl, Backpulver, Puderzucker, Butter, Milch und Ei miteinander vermischen.
    2. Löffel Mischung in Muffins / Cupcake Fällen auf halbem Weg.
    3. Dann fügen Sie einen Teelöffel Marmelade in die Mitte von Muffin / Cupcake Fällen.
    4. Gießen Sie Rest der Mischung über die Marmelade, so dass es jetzt in der Mitte der Muffin / Cupcake Fällen ist (Sandwich).
    5. Backen Sie in der Mitte des Ofens für 15 Minuten (ich habe einen Ofen mit Gebläse verwendet, so dass die Zeiten variieren können).

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