Portionen

Für 1 - 1 Loave

ein leckeres Brot mit Chorizo ​​und roter Zwiebel

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Zutaten

  • 250 g starkes Brot Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Päckchen getrocknete Hefe
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 150ml warmes Wasser
  • 20 g Chorizo, geschnitten
  • 1/4 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • Rosmarin

Methode

    1. Mehl, Wasser mischen, Salz, Hefe, Öl und Zucker mit einer Gabel in einer großen Rührschüssel
    2. den Teig kneten, bis er sehr elastisch und federnd ist
    3. den Teig in einen Beutel geben und etwa 2 Stunden aufgehen lassen (oder bis er doppelt so groß ist) ) bei Zimmertemperatur
    4. den Ofen bei 200C vorheizen
    5. die rote Zwiebel und Chorizo ​​anbraten, bis die Zwiebel weich wird
    6. die roten Zwiebeln und die Chorizo ​​in den Teig falten
    7. den Teig auf das Blech legen und mit Wasserglasur bestreichen
    8. Löcher hineinstechen die Oberfläche des Brotes und schieben Sie den Rosmarin in sie hinein
    9. backen Sie im Ofen für 12-15 Minuten bei 200C

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