Zubereitung: 15 Min Koch: 45 Min. Mehr Mühe 4 Portionen

Sie haben die meisten Zutaten für diesen prächtigen Pudding schon in Ihrem Schrank und Kühlschrank. Ein tolles Rezept für Kinder mit

zu helfen Ernährung: pro Portion

  • kcal: 401
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Zucker: 58 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,36 g

Zutaten

  • 50g weich, plus extra zum fettenbutt-err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 200g Puderzucker
  • 2 großeLe-Mon

    Oval in Form, mit einer Aussprache Beule an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 3 großeEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ... verpackt

  • 50g Mehl
  • 300mlMühle-k

    Einer der Die am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 200gStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, sind Erdbeeren jetzt ein Jahr ...

  • 150gbloo-bear-ee

    Blaubeeren sind eine der wenigen Essbaren aus dem Norden Amerika und gutgeschrieben zu sein ...

  • 2 EL Cordial oder 2 EL ZuckerBlack-Cuh-Rant

    Die am intensivsten gefärbten und aromatisierten aller Johannisbeeren, sind schwarze Johannisbeeren hocharomatisch und ...

  • Puderzucker, zum Abstauben

Methode

  1. Butter eine Auflaufform und erhitze den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Wiege vorsichtig Butter und Zucker in eine Schüssel. Grate Reiben Sie die Zitronenschale fein ab. Für beste Ergebnisse, reiben Sie, dann drehen Sie die Zitrone ein wenig und reiben Sie wieder, so nehmen Sie nur die gelbe Haut statt der Mark unten. Halbe und presse den Saft aus den Zitronen - du brauchst 100ml, also mit einem Spritzer Wasser oder mehr Saft auffüllen.

  2. Trennen Sie die Eier (legen Sie das Weiß in eine große, saubere Schüssel), achten Sie darauf, kein Eigelb mit ihnen zu bekommen. Die Butter, den Zucker und die Schale in einer Küchenmaschine verrühren, bis sie cremig sind. Füge den Saft hinzu, wische erneut; dann, bei laufendem Motor, Eigelb, Mehl und Milch unterheben, um einen glatten Teig zu erhalten.

  3. Wischen Sie das Eiweiß, vorzugsweise mit einem elektrischen Schneebesen, fest, aber nicht steif. Gib den Zitronenteig hinein und falte die beiden Mischungen vorsichtig mit einem großen Metalllöffel zusammen, wobei du leichthändig bist, so dass du nicht die ganze Luft aus dem Weiß stößt. Mach dir keine Sorgen, wenn es ein bisschen klumpig aussieht.

  4. Die Mischung in die gebutterte Schale geben und in eine Bratform geben. Gießen Sie einen Kessel mit heißem Wasser in die Dose, so dass es zur Hälfte gefüllt ist (dies wird ein Bain Marie genannt). Bitten Sie einen Erwachsenen, Ihnen mit diesem Gebiss zu helfen. Backen Sie für 35 Minuten, bis die Spitze gesetzt wird und es einen saucy Zitronenquark unten gibt. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um es aus dem Ofen zu entfernen.

  5. Während der Pudding backen, ziehen oder schneiden Sie die Rümpfe (die grünen Spitzen) von den Erdbeeren. Halbe oder schneide sie, wenn sie groß sind. In eine Schüssel mit den Blaubeeren geben, mit dem Löffel über den Likör oder Zucker geben und mischen. Den Pudding aus der Dose nehmen, mit Puderzucker durch ein Sieb stauben und warm oder kalt mit den Beeren servieren.

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