Vorbereitung: 30 Min. Koch: 20 Min. Plus Kühlung Easy Cuts in 10 Scheiben Man kann sich nicht vorstellen, dass dieser reich schmeckende, leicht texturierte Schwamm dank gemahlener Mandeln und Joghurt weniger Fett, Kalorien und Zucker enthält

  • Freezable

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 269
  • Fett: 12 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 31,3 g
  • Zucker: 20,4 g
  • Ballaststoffe: 1,4 g
  • Protein: 8,1 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 25 gbutt-err

    Butter wird bei Milchsäure hergestellt - säurebildende Bakterien werden in die Creme gegeben und zur Herstellung von ...

  • 140g selbstauftreibendem Mehl
  • 25 g Kakaopulver, gesiebt
  • 1 ½ TeelöffelBay-King Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in Kuchen- verwendet wird Herstellung. Es wird aus einem Alkali ...

  • 50g leichten Muscovado-Zucker
  • 75g goldenen Caster Zucker
  • 25g gemahlenen Mandeln
  • 175g Naturjoghurt t ¼ TL Vanille-Extrakt
  • 2 große, geschlagen
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, verpackt mit Protein und einem ...

    2 EL

  • Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

    Für die Zuckerglasur

25 g (vorzugsweise 70% Kakaofeststoffe), fein gehackt

  • Dahk chok-litZartbitterschokolade bedeutet die glänzende, dunkelrötlich-braune Frucht, die aus der Kakaobohne, Theobroma ... hergestellt wird.

    50g Puderzucker

  • 1 EL Kakaopulver, gesiebt
  • 25g, Raumtemperatur
  • AnstoßButter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien sind zu Sahne gegeben und in einer Pfanne ...

    1 TL halbtrahmte Milch

  • 100 g leichter Frischkäse, direkt aus dem Kühlschrank
  • 100 g Käse
  • kwarkDies ist ein weicher, weicher Quark mit einer erfrischend leichten Säure. Es reicht von fettarm ...

    10 gezuckert (optional)

  • arr-mund oder al-mundSüße Mandeln haben einen dezenten Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas 4. Zeichnen Sie die Basen von 2 x 18cm runden Sandwich-Kuchen Dosen mit Backpapier. Butter schmelzen und beiseite stellen, um abzukühlen. Mischen Sie das Mehl in einer großen Schüssel mit dem Kakaopulver, Backpulver, Zucker und gemahlenen Mandeln. Rühren Sie den Joghurt und die Vanille in die geschlagenen Eier. Gießen Sie diese zusammen mit der geschmolzenen Butter und dem Öl in die trockene Mischung. Kurz umrühren, bis es gemischt, cremig und glatt ist. Übertreibe nicht.

  1. Spoon die Mischung gleichmäßig zwischen den beiden Dosen und ebnen die Oberflächen. Backen Sie für 20 Minuten bis zum Aufstehen und beginnen, von den Seiten der Dose zu kommen. Von den Dosen nehmen, das Pergament abziehen und die Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  2. Unterdessen machen Sie das Sahnehäubchen. Schmelzen Sie die Schokolade in einer Schüssel über einer Pfanne mit leicht köchelndem Wasser. Die Schale aus der Pfanne nehmen und die Schokolade abkühlen lassen. Sieben Sie den Puderzucker und den Kakao in eine separate Schüssel. Fügen Sie die Butter und Milch hinzu und schlagen Sie, bis sie glatt sind. Frischkäse und Quark unterrühren und die abgekühlte, geschmolzene Schokolade einrühren.

  3. Wenn die Kuchen kalt sind, verwenden Sie die Hälfte der Zuckerglasur, um beide Kuchen zusammen zu schieben. Den Rest der Glasur in flauschigen Falten darauf verteilen und mit Zuckermandeln dekorieren, wenn Sie möchten.

Senden Sie Ihren Kommentar