Vorbereitung: 5 Min. Kein Koch Einfache Portionen 8 - 10 Du brauchst nur ein Eigelb für die Basis dieser Bérnaise-artigen, hausgemachten Würze mit Dijon und Kräutern

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion (10)

  • kcal: 144
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 0 g
  • Salz: 0 g

Zutaten

  • 1 Eigelb
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 150 ml (nicht nativ)ol- iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • quetschen Sie Zitronensaft
  • ½ kleine Bündel, gehacktta-ra-gon

    Ein beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

Methode

  1. Setzen Sie das Eigelb und Senf in eine Schüssel geben. Mit einer Hand Schneebesen, wischen Sie die Mischung, während Sie nach und nach das Olivenöl hinzufügen. Wenn alles Öl hinzugefügt wurde, mit dem Zitronensaft abschmecken und den Estragon unterrühren.

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