Vorbereitung: 20 Minuten plus mindestens 4 Stunden Einfrieren, nein Cook Easy Serves 8 - 10 Sie brauchen keine Eismaschine, um dieses einfache Tiefkühldessert zu machen, das mit gefriergetrockneten Erdbeeren und zerdrückten Keksen belegt ist.

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (10)

  • kcal: 398
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zucker: 29 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 550 g Erdbeeren, geschält
  • 500 g Topf Griechischer Joghurt
  • 397 g Kondensmilch
  • 2 TL Vanilleschotenpaste oder Extrakt
  • 200 ml Doppelcreme
  • 8 Shortbread Kekse, zerkleinert (optional)
  • 2 EL gefriergetrocknete Erdbeerstücke (optional, erhältlich von Waitrose, Sainsbury's oder online)

Methode

  1. 400 g Erdbeeren in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Püree blitzen. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Fügen Sie den Joghurt, die Kondensmilch und die Vanille dem Prozessor hinzu und mischen Sie erneut.

  2. Gießen Sie die Creme in eine Schüssel und leicht peitschen, bis es nur seine Form hält. Etwa ein Drittel der Erdbeermischung hinzugeben, mit einem Spatel zusammenfalten, die restliche Erdbeermischung und die gehackten Erdbeeren hinzugeben und erneut vermischen.

  3. Die Hälfte in einen Gefrierschrank geben, die Hälfte der Keksstücke und die Hälfte der gefriergetrockneten Erdbeeren darüber streuen und mit der restlichen Joghurtmasse, zerstoßenem Butterkeks und gefriergetrockneten Erdbeeren bedecken. Freeze für mindestens 4 Stunden bis fest. Aus dem Gefrierschrank 10-15 Minuten vor dem Schöpfen entfernen. Freeze für bis zu 2 Monate.

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