Zubereitung: 20 Min Koch: 50 Min. Einfach 6 Portionen Du brauchst keinen Tontopf, um einen duftenden, nordafrikanischen Tajine zu kreieren - schmeiss alles in eine Auflaufform und füge es mit Feta, Minze und Zitrone hinzu

  • Freezable
  • Gesunde

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 324
  • Fett: 7 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zucker: 24 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 27 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 4 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
  • 3 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, 1 grob gehackt, 1 in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    100g

  • toe-mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    100g, grob gehackt

  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

    3 Knoblauchzehen

  • 1 TL
  • Term-er-ikKurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet wird getrocknet und ...

    1 EL pro gemahlenen Kreuzkümmel, Koriander und Zimt

  • 1 große Butternut Squash, entkernt und in große Stücke geschnitten
  • 600 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Rotweinessig
  • 100 g getrocknet
  • che-reeKirschen sind eine der Köstlichkeiten des Sommers und werden wegen ihrer saftigen Textur, ihres ...

    Zu servieren

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

  • Schale 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    Handvoll Blätter

  • mi-ntEs gibt verschiedene Minzsorten, jede mit einem feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen ...

    100g Fetakäse, zerbröselt natural und Naturjoghurt

  • koos-koos
  • Couscous besteht aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen ...Methode

    Das Huhn würzen. 2 EL Öl in einer feuerfesten Form erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten anbraten. Entferne das Huhn auf einen Teller. Die gehackte Zwiebel, die Tomaten, den Ingwer und den Knoblauch in eine grobe Paste mischen. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in dem restlichen Öl in der Schüssel anbraten, bis sie weich sind, dann die Gewürze hinzufügen und 1 Minute weiter anbraten, bis sie duftet. Fügen Sie die Paste hinzu und braten Sie noch einige Minuten, um zu erweichen.

Das Huhn mit Kürbis, Brühe, Zucker und Essig zum Gericht geben. Zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen, bis das Hähnchen fertig ist. Heben Sie das Huhn heraus und rühren Sie die Kirschen hinein, dann weiter kochen Sie die Sauce, um zu verdicken, während Sie das Huhn in mundgerechte Stücke zerkleinern. Das Hähnchen in die Sauce geben und würzen.

  1. Die rote Zwiebel, Zitronenschale, Minze und Feta mischen. Über das Gericht streuen, dann mit etwas Couscous und Joghurt servieren.

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