Vorbereitung: 30 Min Koch: 1 Std., 15 Min. Mehr Aufwand Schneidet in 12 Scheiben Du kannst kein Buffet ohne eine hausgemachte Quiche essen, und jeder wird diesen vegetarischen Klassiker lieben

  • Vegetarier

pro Portion

  • kcal: 395
  • Fett: 31g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Zucker: 1g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 11g
  • Salz: 0.88g

Zutaten

  • 500g Block Vollbuttermürbeteig for, zum Abstauben
  • fl-ow-Mehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Wie ...

    Für die Füllung

1 Esslöffel-ol-iv yl

  • Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...175g Champignons, geschnitten

    140g Baby Spinat Blätter, grob gehackt

  • 5, geschlagen
  • Ei
  • Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...100ml

    Mühle-k

  • Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...200ml Doppelcreme

    200g reifes Englisch, gerieben

  • Ched-ah
  • Einmal Cheddar war "Cheddar", eine große, hart gepresste Fass Käse von einem bestimmten ...2 Zweige, Blätter entblättert

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, insbesondere im Mittelmeer, und ist Mitglied der Münzstätte ...

  • Methode

    Ofen auf 190C / Ventilator 170C / Gas erhitzen 5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und zum Auskleiden einer 22 cm langen Tortenform verwenden. Lassen Sie die Kanten überhängen, trimmen Sie sie noch nicht. Für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank oder Gefrierfach kühlen.

Die Tartelette mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen. Auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen. Entfernen Sie die Bohnen und das Pergament und kehren Sie für weitere 5 Minuten in den Ofen zurück, um die Basis zu garen. Entfernen Sie, dann reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 160 ° C / Ventilator 140 ° C / Gas 3.

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne, dann kochen Sie die Pilze für 1 min. Fügen Sie den Spinat hinzu, dann kochen Sie für 3 Minuten mehr oder bis verwelkt. Die Eier mit der Milch und der Sahne in einen Krug geben und gut würzen. Backen Sie den Kuchen auf, indem Sie den Käse auf den Boden streuen, streuen Sie ihn über das Gemüse und gießen Sie den Mix aus Sahne und Ei darüber. Sprinkle den Thymian über die Spitze, dann für 40-45 Minuten backen oder bis zum Satz. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Teigränder ab und servieren Sie sie in Scheiben mit den Salaten darunter.

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