Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 1 Std. Mehr Aufwand Schnitte in 10 Scheiben Ein leckerer Kuchen ohne Zusatz von Fett oder Zucker - versuchen Sie es zu glauben. Plus es ist leicht glutenfrei gemacht

  • Freezable
  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 310
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 49 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0.39g

Zutaten

  • 250g Packung entkernt, verzehrfertigda-aß

    Datteln sind eine der ältesten kultivierten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ...

  • 2 kleinen oder 1 großen (140g / 5oz Gewicht) waren )bah-nah-nah

    Wahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt vermutlich von ...

  • 100g, 85g / 3oz grob gehackt, Rest übrig ganzespee-kan

    Pekannüsse sind mit der Walnuss verwandt nach Amerika, und angebaut in einem glänzenden, brown-rot ...

  • 200g Rosinen
  • 200g Sultaninen
  • 100g feinPoh-len-tah

    Ein italienischer Speicher Hauptnahrungsmittel, Polenta hat seine Wurzeln in der bäuerlichen Küche in Norditalien ...

  • 2 tsp Gewürzmischung
  • 2 TL (bei Bedarf glutenfrei verwenden)Bay-King Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig verwendet wird d in der Kuchenherstellung. Es ist aus einem Alkali ...

  • 3 EL dunkler Rum
  • 2 Eiweiß
  • ein paar Chips und 1 TL Zucker (optional), zu dekorierenBah-nah-nah

    Wahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihren Namen wahrscheinlich abgeleitet von der ...

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160C / Gas 4. Eine 900g / 2lb Laib-Dose mit Antihaft-Backpapier, mit ein wenig Öl, um es zu kleben Linie. Die Datteln in eine kleine Pfanne mit 200 ml kochendem Wasser geben und 5 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit in einen Krug ab und geben Sie die Daten in eine Küchenmaschine. Fügen Sie die Bananen und 100 ml des Datums Flüssigkeit und Whizz glatt. Die Nüsse, die getrockneten Früchte, die Polenta, das Gewürz und das Backpulver in einer Schüssel vermischen, dann das Dattelpüree und den Rum dazugeben und alles zusammenrühren.

  2. Whisk das Eiweiß zu weichen Spitzen und falten Sie in den Kuchen mischen. Tipp in die Dose (es wird ziemlich voll sein), dann mit den restlichen Pekannüssen und den Bananenchips und Zucker, wenn Sie verwenden. Backen Sie für 1 Stunde, bis golden und knusprig und ein Spieß sauber herauskommt. Vor dem Schneiden in Scheiben abkühlen lassen.

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