Vorbereitung: 5 Minuten Cook: 15 Minuten Plus abkühlen und einfrieren Mehr Aufwand Macht etwa 500 ml. Sie können dieses süße Dessert bis zu einem Monat im Voraus machen - servieren Sie es als Teil eines Schokoladentrios für ein beeindruckendes Dessert

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 215
  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 41g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 2g
  • Salz: 0,06g

Zutaten

  • 100g Puderzucker
  • 100g Milch guter QualitätChoc-Let

    Schokolade wie wir sie kennen ... gepresst ...

Für die Coulis

  • 200 g Beutel gefrorene gemischte Beere, aufgetaut
  • 25 g Zucker
  • Zitronensaft

Methode

  1. Machen Sie einen Zuckersirup, indem Sie den Zucker in 700 ml Wasser bei schwacher Hitze auflösen. Sobald alle Kristalle aufgelöst sind, drehen Sie die Hitze und kochen für 5 Minuten. In einen Krug gießen und abkühlen lassen. Die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit kochendem Wasser oder in der Mikrowelle auf High für 1-2 Minuten schmelzen, dann abkühlen lassen.

  2. Für die Zubereitung von Coulis die Beeren und den Zucker in einer kleinen Pfanne erhitzen. Sobald die Früchte zerfallen sind, nehmen Sie die Hitze und reiben Sie durch ein Sieb in eine Schüssel. Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen. Kann 1 Woche im Kühlschrank oder 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.

  3. Die Schokolade und den Zuckersirup zusammenmischen und in einer Eismaschine umrühren. 10 Minuten vor dem Servieren aus der Tiefkühltruhe nehmen und in eine Pfütze von Coulis geben.

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