Vorbereitung: 20 Min Koch: 5 Min. Plus Nacht Kühlung Mehr Aufwand 6 Verwöhnt Ihre Gäste mit diesen erstaunlichen kleinen Desserts - Ergänzung der saisonalen Brombeeren zur Perfektion

Ernährung:

  • kcal: 486
  • Fett: 39g
  • gesättigt: 22g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zucker: 27 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,16 g

Zutaten

  • 4 Gelatine Blätter
  • 425 mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als eine komplette bezeichnet Lebensmittel. Während Kuh ... large 1 große, geriebene Schale und Saft

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    425ml Doppel-oder Schlagsahne

  • 100g Zucker, plus 1 tbsp
  • 300g
  • blak-bear-eeEine purpurne, schwarze Beere mit vielen einzelnen samenhaltigen Früchten rund um ...

    2 EL Crème de Mère Crème de Cassis, wahlweise

  • Methode

Die Gelatineblätter in eine Schale mit Eis geben Kaltes Wasser für 10 Minuten um zu erweichen. Geben Sie die Milch, die Zitronenschale, die Sahne und den Zucker in eine Pfanne und erhitzen Sie sie, bis sie leicht zu perlen beginnt. Für 2-3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, die Gelatine aus dem Wasser nehmen, überschüssiges Wasser abschütteln und unter Rühren in die Pfanne geben, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

  1. Abkühlen lassen, nochmals umrühren und in 6 Förmchen, Tassen oder einzelne Puddingbecken füllen. Legen Sie über Nacht ein Tablett in den Kühlschrank, um es zuzubereiten.

  2. Die Brombeeren mit je 1 EL Zitronensaft und Zucker verrühren und bei Bedarf die Crème de Mûre einrühren.

  3. Lösen Sie die Ränder der Cremes mit der Spitze eines kleinen Messers, dann drehen Sie sie auf Servierplatten und verteilen Sie die Brombeeren und Soße.

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