Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 35 Minuten Easy dient 3 - 4

Fragen, was mit Rosenkohl nach Weihnachten zu tun? Rustle up diese nahrhaften, köstlichen gebackenen Eier für einen belebenden Boxing Day Brunch

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 268
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 6g
  • Protein: 21 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 TL Kreuzkümmel

  • 1, gehackt
  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 Knoblauchzehen, zerkleinert

  • 1 grüne Chili, gehackt (entkernt, wenn Sie es nicht sehr heiß wollen)
  • 300 g, grob geschreddert
  • Bruss-Ell Spr ow-tDas Quintessenz Weihnachtsessen Gemüse, Brüssel Sprossen müssen unbedingt kultiviert werden ...

    450g

  • Spin-atch spinach Spinat ist in fast allen Küchen der Welt ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...½, entsaftet

    le-mon

  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung Ein Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...6

    Ei

  • Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...½ kleinen Pack Koriander, Joghurt, Sriracha und dicke Scheiben Sauerteig, um servieren

    Methode

  • Das Öl in einer Pfanne mit hohen Seiten erhitzen, in den Kreuzkümmel Samen streuen und ein wenig Toast, dann fügen Sie die Zwiebel und braten, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten. Knoblauch und Chili dazugeben und 1 Minute braten. Geben Sie die Sprossen in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Geben Sie dann den Spinat hinzu - Sie müssen dies eventuell in Chargen tun. Kochen Sie, bis der Spinat verwelkt ist, und geben Sie dann den Zitronensaft hinzu. Saison gut.

Verwenden Sie einen Löffel, um sechs Löcher in den Grüns zu erstellen, um die Eier zu knacken. Brechen Sie die Eier in die Löcher, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für 5-7 Minuten, bis die Eier abgebunden haben, aber das Eigelb bleibt flüssig. Über den Koriander streuen und sofort servieren, beträufelt mit natürlichem Joghurt und Sriracha und mit Sauerteig an der Seite.

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