Zubereitung: 5 Min Koch: 40 Min. Einfach zu servieren 4 Bei so viel Geschmack werden Sie überrascht sein, wie wenig Zutaten dieses einfache Curry enthält

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 438
  • Fett : 19g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 23g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 0g
  • Protein: 45g
  • Salz: 1.68g

Zutaten

  • 8 Hähnchenkeulen
  • 4 TL Jerk Gewürz (wir verwendeten Schwartz)
  • 4 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

  • kleinen Bund Koriander, Stiele fein gehackt, Blätter vorbehalten
  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 410g Dose, entwässert
  • Kid-nee bezzNative auf dem amerikanischen Kontinent, Kidney-Bohnen sind so genannt wegen ihrer Form und kommen in sehr ...

    Methode

Toss Huhn in 1 TL Jerk Gewürz und ein wenig Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie die Hälfte des Öls in einer großen Bratpfanne, bräunen Sie das Huhn schnell und entfernen Sie es dann. Die restlichen Öl-, Zwiebel- und Korianderstiele in den Topf geben, dann 5 Minuten weich werden lassen und die restliche Ruckwürze für die letzten Minuten einrühren.

  1. Die Drumsticks in die Pfanne geben, über die Tomaten gießen und zum Kochen bringen. Cover, dann 20 Minuten kochen. Entfernen Sie den Deckel, rühren Sie die Bohnen ein, dann kochen Sie für 10 Minuten mehr. Mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.

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