Zubereitung: 3 Minuten Koch : 12 min. Einfach zu bedienen 2

Mit nur vier Zutaten aus dem Supermarkt können Sie ein einfaches vegetarisches Nudelgericht für zwei Personen zubereiten, das sowohl sättigend als auch reich an Ballaststoffen ist - fertig in nur 15 Minuten

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 510
  • Fett: 20g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 59g
  • Zucker: 14g
  • Faser: 7g
  • Protein: 21g
  • Salz: 1,8g

Zutaten

  • 2 MediumEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein verpackt und ein ...

  • 125g getrocknete mittelgroße Eiernudeln
  • 200g pfannengerührtes Gemüse
  • 120g Beutel Rührfischsauce

Methode

  1. Kochen Sie die Eier für 6 Minuten, dann beiseite stellen in kaltem Wasser. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und mit 1 EL Sonnenblumenöl vermischen. Erhitzen Sie ein weiteres Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fry das Gemüse für 5 Minuten. Die Nudeln mit dem Gemüse und der Soße erhitzen und würzen. Die Eier schälen und halbieren. Die Nudeln zwischen den Schüsseln verteilen und jeweils mit den Eiern belegen.

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