Zubereitung: 25 Min Koch: 50 Min. Easy 4

Mit Komfort Essen gibt es wenig, was Yorkshire Pudding mit Schweinefleisch überbacken - probieren Sie Speck, Karotten, Rote Beete und Pastinaken anstelle von Würstchen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 514
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 59 g
  • Zucker: 22 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 21 g
  • Salz: 1,7 g

Zutaten

  • 140 g Mehl, plus 2 EL für die Soße
  • 1 TLbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig zur Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 4 Zweige, Blätter gepflückt und gehacktRose-Mar-ee

    Rosmarin ist intensiv, duftendes Aroma traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

  • 4 große Eier
  • 200mlMühle-k

    One Von den am häufigsten verwendeten Zutaten wird Milch oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  • 70g Packungsscheibenpan-chet-ah

    Pancetta ist italienischer gepökelter Schweinebauch - das Äquivalent von streifigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

  • 600 g gemischte Wurzelgemüse, geschält und in Keile oder Stöcke geschnitten (wir verwendeten Karotten, Pastinaken und Rote Beete)
  • 2 kleine rote Zwiebeln, in Stücke geschnitten
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 4 EL Chutneyun -yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 3 ELbal-sam-ick vin-ee-gah

    Echte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

  • 500ml Rinderbrühe
  • , zu dienen (optional)p-ees

    Eine Art Hülsenfrucht, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas 7. Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Rosmarin, Eier und Milch in einem Krug. Beiseite legen.

  2. Wickeln Sie die Bauchspeckscheiben um etwas Wurzelgemüse, dann kippen Sie in eine große Bratform. Die Zwiebeln hinzufügen, würzen und mit Öl beträufeln. Backen für 25 Minuten. Erhöhen Sie den Ofen auf 240 ° C / 220 ° C Lüfter / Gas 9.

  3. Nehmen Sie die Dose aus dem Ofen und geben Sie die Teigmischung hinein. Zurück in den Ofen und backen für 10 Minuten bis aufgeblasen und golden, dann niedriger auf 220C / 200C Fan / Gas 7 und backen für weitere 15 Minuten.

  4. Für die Soße das Zwiebel-Chutney, den Balsamico-Essig und das Mehl in einen Topf geben, gut umrühren und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten sprudeln lassen. Die Brühe hineingießen und glatt rühren, dann 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig ist. Serve die Kröte mit der Zwiebel Soße und Erbsen, wenn Sie möchten.

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