Zubereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Plus Einweichen Easy 6 - 8 Ein Tapas-Canapé aus marinierten und gegrillten Hähnchen-Spießen, am besten mit geräuchertem Knoblauch Mayonnaise-Dip serviert

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (6)

  • kcal: 126
  • Fett: 6 g
  • gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 18 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 6 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel (ca. 500g / 1lb 2 Unzen)
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ... t 1 Teelöffel, zerkleinert

    Feh-Nell-Samen

  • Ein getrockneter Samen, der vom Fenchelkraut kommt, Fenchelsamen sehen aus wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...1 TL gemahlener Kreuzkümmel

    1 TL süß geräuchert (Pimenton)

  • pa- preek-ah
  • Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist. Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...1 Knoblauchzehe, zerdrückt

    1 TL Rotweinessig

  • rauchige Aïoli, zum Servieren (siehe Tipps unten)
  • Methode
  • Sie brauchen 15 Spieße: wenn Holz, in Wasser für 10 Minuten einweichen. Huhn in 3 cm Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie 1 EL Olivenöl hinzu, die Gewürze, Knoblauch und Essig, werfen Sie gut und würzen Sie. Sie können dies bis zu einem Tag vorher tun und kühlen.

2-3 Stück auf jeden Spieß fädeln. Restliches Öl in eine Bratpfanne geben oder auf eine Grillpfanne reiben. Holen Sie die Pfanne heiß und das Huhn für 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten - Sie müssen dies in Chargen tun, halten Sie die gekochten Spieße in einem niedrigen Ofen warm. Servieren Sie mit rauchigen Aïoli, wenn Sie mögen.

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