Vorbereitung: 30 Min. Plus Nacht-Einstellung kein Koch Einfach zu servieren 8 Mit einem knusprigen Keks-Basis und reichhaltigen Mousse Topping, ist dieser Make-Ahead, Koch Feier Pudding einfach wie Kuchen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 691
  • Fett: 52,1 g
  • gesättigt: 28,7 g
  • Kohlenhydrate: 42,5 g
  • Zucker: 31 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 10,4 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

Für die Basis

  • 100 g 70% Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
  • 100gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 1 ELgoal-dun sir-rup

    Goldener Sirup ist ein klares, funkelndes, golden-bernsteinfarbenes, süß ...

  • 200g Kochfeld Nobs

Für die Mousse

  • 100g 70% Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
  • 200g (bei 30% Kakaotrockenmasse), in Stücke zerbrochenmill-k chok-lit

    Milchschokolade wird klassisch aus dunkler Schokolade hergestellt niedriger Kakao Feststoffgehalt und eine höhere ...

  • 4, getrenntEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, verpackt mit Protein und ...

  • 300ml Schlagsahne
  • 3 x 150g Körbchenras-beh-ree

    Ein Mitglied der Familie der Rosen, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

Methode

  1. Für die Basis, schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter und dem goldenen Sirup in einer Schüssel bei schwacher Hitze oder bei schwacher Hitze in der Mikrowelle.

  2. Legen Sie die Kekse in einen Beutel und zerkleinern Sie sie mit einem Nudelholz, bis sie eine krümelige Konsistenz erreichen. Kombiniere die beiden und streiche über die Basis einer 23cm Springform. Kühlen Sie für ungefähr eine Stunde ab, um festzulegen.

  3. Für die Mousse die restliche Zartbitterschokolade und die Milchschokolade auf die gleiche Weise zusammenschmelzen und bis zur Lauwarm abkühlen lassen. Mit einem elektrischen Klopfer die Eiweiße in einer Schüssel zu steifen Spitzen schlagen. Die Schlagsahne in einer anderen Schüssel weich schlagen, bis sie verdickt ist, aber nicht so weit wie weiche Spitzen.

  4. Eigelb in die Schokolade rühren, dann die Sahne in die Masse schlagen - ein Schneebesen ist dafür gut. Arbeiten Sie schnell, wenn die Schokolade aussieht, als könnte sie körnig werden. Das Eiweiss vorsichtig unterheben, die Masse auf den Biskuitboden verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  5. Aus der Dose lösen und mit konzentrischen Kreisen von Himbeeren dekorieren und servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar