Vorbereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Vollkorn-Körner halten länger voll - Aroma mit Datteln, Zitrone, Kreuzkümmel und Zimt

  • Gefrierkost

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 534
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Zucker: 23 g
  • Faser: 9 g
  • Protein: 40 g
  • Salz: 0,5 g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    500g Hähnchenkeule ohne Schale

  • 140g Vollkorn
  • koos-koosDie aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen bestehenden Couscous sind zu einem ...

    2, in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    4 Knoblauchzehen, in Scheiben

  • Schale 2, Saft von 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    350ml Hühnerbrühe

  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 6 große, entkernte und gehackte (Medjool sind schön)
  • da-ateDatteln sind eine der ältesten kultivierten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ... waren

    50g Mandelflocken

  • kleine Bündel , gehackt
  • par-sleeEine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas 4. Erhitzen Sie 1 EL Öl in einer großen Pfanne über eine hohe Hitze. Das Hühnchen würzen, 10 Minuten kochen oder bis es auf beiden Seiten gebräunt ist. Entfernen Sie und legen Sie eine große Auflaufform mit dem trockenen Couscous.

  1. Erhitzen Sie das restliche Öl in der Pfanne, fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und garen Sie 5 Minuten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Schale und Saft von 1 Zitrone zusammen mit dem Stock, Kreuzkümmel, Zimt und Datteln, dann zum Kochen bringen.

  2. Die Dattelmischung über das Hähnchen und den Couscous gießen, über die Mandeln streuen, mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Serve bestreut mit der restlichen Schale und Petersilie.

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