Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. Easy 1

Wer sagt, dass Füllungen innen sein müssen? Ein alter Favorit bekommt einen modernen Twist in diesem Ei-Speck-Sandwich, da das Ei im Brot serviert wird

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 802
  • Fett: 57g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Zucker: 3g
  • Faser : 2g
  • Protein: 36g
  • Salz: 4.8g

Ingredients

  • Öl, zum Frittieren
  • 4 rashers Verfahren zum Lockerungs Brot, Bauchspeck
  • 2 dicke ScheibenSau-er-DOH

    Sauerteig, bezogen auf ungekochtem Brotteig geräucherten (bekannt als "Mutter ...

  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 kleinesEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ... verpackt

  • 1 EL Ketchup oder braune Soße, zu dienen

Methode

  1. Erhitzen Sie einen Spritzer Öl in eine große, antihaftbeschichtete Bratpfanne Den Bacon knusprig anbraten und dann auf einen mit Folie belegten Teller legen, um ihn warm zu halten

  2. Mit einem Ausstecher ein Loch in 1 Scheibe Brot schneiden und Mayonnaise auf beide Seiten verteilen Das Brot in der gleichen Pfanne anbraten, wenn es auf der einen Seite gebräunt ist, beide umdrehen und das Ei in die Pfanne knacken 2. 2-3 Minuten braten, dann die Hitze runterdrehen und die Pfanne abdecken, bis das Ei weiß ist, aber das Eigelb noch flüssig ist. Entferne alles aus der Pfanne.

  3. Die Scheibe ohne Ei mit der Sauce bestreichen, den Speck hinzufügen und mit der Eierscheibe belegen. Halbe und stecke ein.

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