Zubereitung: 30 Min Koch: 1 Std., 30 Min. Einfach 4 Portionen großzügig

Ein sirupartiger Kübelpudding mit einem feuchten Schwamm und klebriger Soße - eine große britische Tradition mit Retro-Charme

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 763
  • Fett: 43 g
  • gesättigt: 25 g
  • Kohlenhydrate: 90 g
  • Zucker: 56 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 10 g
  • Salz: 0,71 g

Zutaten

  • 175 g ungesalzene Butter, weich, plus extra zum Einfetten
  • 3 EL, plus extra für nieselngoal-dun sir-rup

    Goldener Sirup ist eine klare, funkelnde, golden-bernsteinfarbene, süße ...

  • 1 EL frische weiße Semmelbrösel
  • Splash (optional aber lecker)Kleie-dee

    Brandy ist ein destillierter Geist gemacht aus praktisch jedem fermentierten Obst oder stärkehaltigen Gemüse. ...

  • 175g goldener Puderzucker
  • Schale 1le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 3 große, geschlagenEi

    Die ultimative Fertignahrung, Eier sind Kraftpakete der Ernährung n, verpackt mit Eiweiß und einem ...

  • 175g selbsttreibendes Mehl
  • 2 ELMühle-

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ...

  • Clotted Cream, um zu dienen

Methode

  1. Verwenden Sie einen kleinen Knopf von Butter, um ein 1-Liter-Puddingbecken stark zu fetten. In einer kleinen Schüssel mischen Sie den goldenen Sirup mit den Brotkrumen und Brandy, wenn Sie verwenden, dann kippen Sie in den Puddingbassin.

  2. Butter mit Zucker und Zesten schaumig schlagen, dann Eier nach und nach zugeben. Das Mehl unterheben und dann die Milch hinzufügen.

  3. Die Mischung in das Puddingbecken geben. Mit einer doppelten Schicht aus Butterfolie und Backpapier abdecken und in der Mitte eine Falte bilden, damit der Pudding aufgehen kann. Binden Sie die Folie sicher mit einer Schnur zusammen und legen Sie sie in einen Dampfgarer oder eine große Pfanne, die genug leicht köchelndes Wasser enthält, um die Seiten des Beckens auf halber Höhe zu erreichen. Dampf für 1 & frac12; Stunden. Auf eine Servierplatte ausrollen. Servieren mit Pürees von Clotted Cream und ein wenig extra goldenen Sirup übertränkt, wenn Sie es wünschen.

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