Portionen

12

Süßes und fettiges Leckerli

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Zutaten

  • Quelle: "Chocoladeerechten"
  • Für den Kuchen:
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 50 g weiße Schokolade, geschmolzen
  • Für die weiße Schokolade Fleck:
  • 3dl Creme
  • 350 g weiße Schokolade
  • 250 g Frischkäse
  • Zum dekorieren:
  • dunkle Schokolade Locken oder Kuchen Dekoration
  • Kakaopulver

Methode

    1. Fetten Sie eine Backform von 20 cm über. Bedecke den Boden in Backpapier. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
    2. Schlagen Sie Eier und Zucker zu einem leichten Schaum. Stir in das Mehl und geschmolzene weiße Schokolade. In die Form geben und 25 Minuten backen.
    3. Erhitzen Sie die Creme unter Rühren auf den Siedepunkt. Eine Minute abkühlen lassen. Fügen Sie die weiße Schokolade hinzu und rühren Sie zu einer glatten Mischung.
    4. Nehmen Sie die Pfanne vom Feuer und lassen Sie unter Rühren fast vollständig abkühlen.
    5. Wenn fast vollständig abgekühlt, rühren Sie den Frischkäse zu einer glatten Mischung (rühren den Käse ein, bevor die Mischung abgekühlt wird, Klumpen verursachen).
    6. Gießen Sie in die Dose auf dem Kuchen. 3 Stunden oder länger im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit einer dunklen Schokoladendekoration dekorieren (Locken, Kakaopulver ...)

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