Portionen

Für 1 - 24

yummyyy!

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Zutaten

  • 6 Eier
  • 4 Tassen Butter
  • 2 Tassen Castor Zucker
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 3 Tassen SR Mehl
  • 2 TL Vanille-Extrakt
  • 300 g Weiße Schokolade Tropfen
  • 2/3 Tasse eingedickte Sahne

Methode

    1. Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Line ein Cupcake Trey. In einer mittelgroßen Schüssel leicht schlagen Eier Butter und Zucker hinzufügen, bis hell und locker mischen.
    2. Buttermilch, Mehl und Vanille hinzufügen, umrühren, um zu kombinieren. Beat mit dem elektrischen Mixer bis hell und cremig. Mischung gleichmäßig in Cupcake-Papieren verteilen.
    3. Backen Sie für 18-20 Minuten bis zum Aufstehen und fest zu berühren. Abkühlen lassen und auf den Luftreiniger übertragen.
    4. ICING: Schokolade und Butter bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Als Mischung beginnt zu schmelzen langsam Sahne hinzufügen. Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre konstant, bis sich die Mischung verdickt.
    5. Vom Kopf entfernen und abkühlen lassen. Auf Cupcakes auftragen.

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