Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 10 Minuten einfach serviert 4 Peitsche dieses schnelle Abendessen unter der Woche mit Nudeln, Ingwer, Kokosmilch und gefrorenen Erbsen - fertig in 25 Minuten

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 594
  • Fett: 24 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Zucker: 5 g
  • Ballaststoffe : 10g
  • Protein: 35g
  • Salz: 1,7g

Zutaten

  • 100g geröstete ungesalzene Erdnüsse
  • 100mlKo-Ko-Nussmühle-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht trübe Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • thumb- großes Stück, geschält und grob gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1 EL

    Eine Würze oft in vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet. In Vietnam ist es in der Regel aus Garnelen ...

  • 3, 2 entsaftet, 1 in Stücke geschnittenly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • 300 g große rohepraw-n

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

  • 250g getrocknete mittelgroße Eiernudeln
  • 1 Esslöffel

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • 300g gefrorene Erbsen
  • 6, in Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • klein Bund Koriander, nur Blätter

Methode

  1. Die Erdnüsse, Kokosmilch, Ingwer, Fischsauce und Limettensaft in eine Küchenmaschine geben und zu einer sahnigen Paste pushen. Die Garnelen in eine Schüssel geben, die Erdnusspaste hinzufügen und gut vermischen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen, unter fließendem Wasser abkühlen und erneut abtropfen lassen.

  2. Das Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne erhitzen, die Garnelen hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Noch auf hoher Flamme, fügen Sie die Erbsen und kochen für weitere 3-4 Minuten, bis die Garnelen vollständig rosa sind. Nudeln und Frühlingszwiebeln einrühren bis sie durchwärmen. Über den Koriander streuen und mit den Limettenscheiben servieren.

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